Entrée (1 choix)
-
Œuf mayonnaise, macédoine de légumes
-
Gravlax de saumon, crème fouettée au citron
-
Chèvre frais fermier, miel, amande et figue sèches, pain toasté
Plat (1 choix)
-
Filet de dorade, tartare de tomate au basilic, riz rouge de Camargue
-
Tartare de saumon au citron et à l’huile d’olive, salade verte et pommes sautées
-
Suprême de poulet farci au ris de veau et au foie gras, purée maison
Fromage ou Dessert (1 choix)
- Fromage au choix
-
« Le Négociant » création 2023
-
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
-
Coupe de crèmes glacées ou de sorbets (2 parfums au choix)
Menu proposé tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h.
Aucun changement de plats n’est possible dans le menu. Merci de votre compréhension.
Prix net – service compris – boisson non comprise
