Entrée (1 choix)

  • Œuf mayonnaise, macédoine de légumes

  • Soupe à l’oignon et au Madère gratinée
  • Salade Lyonnaise, croûtons, lardons, œuf mollet
  • Gravlax de saumon, crème fouettée au citron

Plat (1 choix)

  • Saucisson pistaché aux lentilles vertes
  • Quenelle de brochet artisanale, sauce Nantua, riz blanc
  • Andouillette au four à la Lyonnaise, gratin dauphinois
  • Filet de dorade, tartare de tomate au basilic, riz rouge de Camargue

 

Fromage ou Dessert (1 choix)

  • Fromage au choix
  • Cervelle de Canut (fromages blanc aux fines herbes)
  • Tarte aux pralines, glace yaourt

  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar

  • Poire pochée au safran, sorbet orange sanguine
  • Viennois perdu, glace caramel beurre salé
  • Coupe de crèmes glacées ou de sorbets (2 parfums au choix)

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert    34€

Entrée + Plat + Dessert     42€

Menu proposé tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h.
Aucun changement de plats n’est possible dans le menu. Merci de votre compréhension.
Prix net – service compris – boisson non comprise

Voir menu Lyonnais
Voir menu Gourmand