Entrée (1 choix)
- Oeuf mayonnaise, chair de crabe, macédoine de légumes
- Chèvre chaud fermier « Maison Raynaud », mesclun de salade
- Tarte fine des Alpilles à la tomate et au fromage de chèvre frais
Plat (1 choix)
- Filet de dorade aux citrons confits, riz rouge de Camargue
- Bar au jus de crustacés, coriandre fraîche, embeurrée de légumes
- Épaule d’agneau au romarin, purée maison
- Suprême de poulet farci au ris de veau et au foie gras, purée maison
Fromages ou Desserts (1 choix)
- Le Négociant création 2020
- Poire pochée au safran, sorbet orange sanguine
- Crème brûlée à la vanille de Madagascar
- Coupe de crèmes glacées ou de sorbets (2 parfums au choix)
Menu proposé tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h.
Aucun changement de plats n’est possible dans le menu. Merci de votre compréhension.
Prix net – service compris – boisson non comprise
