Entrée (1 choix)
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Œuf mayonnaise, macédoine de légumes
- Soupe à l’oignon et au Madère gratinée
- Salade Lyonnaise, croûtons, lardons, œuf mollet
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Gravlax de saumon, crème fouettée au citron
Plat (1 choix)
- Saucisson pistaché aux lentilles vertes
- Quenelle de brochet artisanale, sauce Nantua, riz blanc
- Andouillette au four à la Lyonnaise, gratin dauphinois
- Filet de dorade, tartare de tomate au basilic, riz rouge de Camargue
Fromage ou Dessert (1 choix)
- Fromage au choix
- Cervelle de Canut (fromages blanc aux fines herbes)
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Tarte aux pralines, glace yaourt
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Crème brûlée à la vanille de Madagascar
- Poire pochée au safran, sorbet orange sanguine
- Viennois perdu, glace caramel beurre salé
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Coupe de crèmes glacées ou de sorbets (2 parfums au choix)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 34€
Entrée + Plat + Dessert 42€
Menu proposé tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h.
Aucun changement de plats n’est possible dans le menu. Merci de votre compréhension.
Prix net – service compris – boisson non comprise
