Entrée (1 choix)

  • Oeuf mayonnaise, chair de crabe, macédoine de légumes
  • Chèvre chaud fermier « Maison Raynaud », mesclun de salade
  • Tarte fine des Alpilles à la tomate et au fromage de chèvre frais

Plat (1 choix)

  • Filet de dorade aux citrons confits, riz rouge de Camargue
  • Bar au jus de crustacés, coriandre fraîche, embeurrée de légumes
  • Épaule d’agneau au romarin, purée maison
  • Suprême de poulet farci au ris de veau et au foie gras, purée maison

Fromages ou Desserts (1 choix)

  • Le Négociant création 2020
  • Poire pochée au safran, sorbet orange sanguine
  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar
  • Coupe de crèmes glacées ou de sorbets (2 parfums au choix)

Menu proposé tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h.
Aucun changement de plats n’est possible dans le menu. Merci de votre compréhension.
Prix net – service compris – boisson non comprise

Voir menu Lyonnais
Voir menu Gourmand