Carte des Cocktails

Nos Barmen expérimentés sont à votre disposition pour réaliser le cocktail de votre choix et vous proposent à la carte de nombreux grands classiques, en short ou long drink.

Winter Negroni : Gin Beefeater, Martini Rubino, Bellecour, bitter cacao
Caïpi de natal : Cachaca infusion de noël (zestes d’orange,cannelle et vanille),
morceaux de citron vert, cassonade
Cosmopolitan : Vodka Zubrowka Biala, Cointreau, jus de citron vert,
jus de cranberry
Pisco Sour : Pisco, jus de citron vert, sucre, blanc d’œuf
Mojito : Rhum Havana Club 3ans, jus de citron vert, menthe fraîche, sucre, soda
Mojito fraise, framboise, mangue ou passion
Toreador : Téquila, crème d’abricot, jus de citron vert
Sex On The Beach : Vodka Zubrowka Biala, crème de pêche, jus d’orange pressé,
jus d’ananas, jus de cranberry
Blueberry Bramble : Gin Beefeater, crème de myrtille, jus de citron jaune, sucre
Piña Colada : Rhum Bacardi 4 ans, glace coco, jus d’ananas,
chantilly à la noix de coco maison
Bee’s Fashioned : Monkey Shoulder, Angostura Bitter, miel
Le Cercle Rouge : Vodka Grey Goose, St Germain, Mandarine Impèriale,
jus de cranberry
Raspberry Fizz : Gin Bombay Sapphire, purée de framboise, jus de citron jaune,
sucre, soda
Mountain Daiquiri : Verre rincé à l’absinthe, rhum Havana Club 3ans,
Chartreuse verte, jus de citron vert, sucre
Naked and Famous : Mezcal Del Maguey Vida, Apérol, Chartreuse jaune,
jus de citron vert
Aloha : Vodka Zubrowka Biala infusée au citron jaune, purée de fraise,
jus de citron jaune, jus de litchi, sirop de vanille
Mai Tai : Rhum Havana Club 3 ans, rhum Havana Club Especial, Cointreau,
jus de citron vert, sirop d’amande
El Diablo : Téquila, crème de cassis, jus de citron vert, ginger beer
Mint Julep : Bourbon Four Roses, sucre, Angostura Bitter, menthe fraîche
Zombie : Rhum Havana Club 3ans, rhum Havana Club Especial, rhum overproof
63°, jus de pamplemousse pressé, purée de passion, sirop de grenadine
Tiramisu Martini : Vodka Zubrowka Biala, amaretto, café, crème fraiche, sucre
Irish Coffee : Whiskey Irlandais, café, sucre de canne, crème fraiche
Short drink 10 cl / Long drink 20 cl / Cocktail au Champagne 15 cl

Négo Tradition : Champagne, vodka infusée au citron jaune, purée de fraise,
sirop de vanille
Bellini : Champagne, purée de pêche
Pick Me Up : Champagne, cognac, jus d’orange pressé, sirop de grenadine
 hampagne, calvados, jus de pomme bio, sucre, menthe fraîche
Serendipity : C
Porn Star Martini : Vodka Zubrowka Biala, Passoa, sirop de vanille, purée de passion,
jus de citron vert, accompagné d’un shot de champagne
Royal Mojito : Rhum Havana Club 3 ans, menthe fraiche, jus de citron vert, sucre,
champagne

Classico Spritz : Prosecco-Martini, Apérol, soda
Summer Spritz : Martini Fiero, purée de fruit de la passion, sirop de vanille,
citron, Prosecco
White Spritz : Lillet blanc, liqueur St Germain, Prosecco, menthe fraiche
Cuban Spritz : Rhum Havana 3 ans, sirop de miel, Cointreau, Prosecco
Lemon Spritz : Limoncello, liqueur de thym, Prosecco, soda
Garden Spritz : Gin Hendrick’s, sirop de basilic, jus de citron vert,
Prosecco et basilic frais
Fresh Spritz : Aperol, jus de pamplemousse frais, jus de citron vert,
framboises fraiches, sirop de sucre, Prosecco
Pink Spritz : Martini Fiero, fraises fraiches, jus de citron vert, Cerdon rosé

Le 20 : jus d’orange, nectar de banane, purée de fraise, sirop de pêche
Fresh lover : purée de framboise, jus de litchi, jus d’ananas, jus de citron
Bora-Bora : nectar d’ananas, nectar de fruits de la passion, jus de citron,
sirop de grenadine
Formule 1 : pamplemousse pressé, sirop de fraise, Schweppes tonic
Doudou : nectar d’ananas, nectar de mangue, nectar de banane, sirop de grenadine
Virgin Colada : nectar d’ananas, glace coco, chantilly coco maison
Soft Breeze : nectar de cranberry, nectar d’ananas, purée de fruits de la passion
Virgin Mojito, Virgin Mojito fraise, Virgin Mojito framboise, Virgin Mojito passion
Virgin Spritz Floréal : Martini Floreal, pamplemousse pressé, eau gazeuse
Virgin Spritz Vibrante : Martini Vibrante, San bitter, soda